消防員無論在外圍控制火勢還是進入火場救援都常常會與水接觸，消防服外層難免會被水潤濕，其中一部分水分會通過服裝表層傳遞到內層。同時，在救援過程中，消防員本身會產生大量的汗液，穿著消防服后人體會以1200～1800 g/h 的速率出汗， 出汗是為了調節人體的溫度，能夠保持在適應的范圍內，避免人體過熱，然而，在消防作業中，將近2/3的水分會留在服裝層中。服裝中水分的傳熱傳質通過蒸發、凝結、解吸和吸附等作用進行，這是一個很復雜的過程。

在火災救援過程中，水分在高溫下汽化成水蒸氣，傳遞到皮膚表面，造成蒸汽燒傷，甚至沒有接觸火源的情況下就會使人體燒傷。因此，為了研究水分的蒸發和傳導對皮膚的影響，需要了解水分在織物層中的分布，以及織物暴露在熱源下時水分的溫度和水蒸汽的含量。

織物中的水分對消防服的熱防護性能有很大影響，同時還會影響多層織物的熱傳導性能，水分的存在增加了織物的導熱系數和熱容量，很多學者研究了關于水分對多層織物系統的影響，發現在不同條件下，水分會提高或降低織物的熱防護性能。